Karolina Galić: “Unapređenje načina života ne znači samo živjeti duže već živjeti bolje i kvalitetnije”

O trendovima u prehrani, zašto nam uopće trebaju nutricionisti, te tko si ga može priuštiti, razgovarali smo s nutricionisticom Karolinom Galić.

Ova mlada Širokobriježanka završila je nutricionizam u Splitu, te se potom vratila u rodni kraj s ciljem da popravi prehrambene navike sugrađana. Trenutno radi u sklopu “Agencije za ljepotu Kleopatra”, a što nam to ima reći, pročitajte u narednim redovima.

Možeš li nam reći nešto ukratko o sebi?

Zovem se Karolina Galić. Imam 26 godina. U Mostaru sam završila Agronomski i prehrambeno tehnološki fakultet, smjer prehrambena tehnologija i time stekla titulu magistar prehrambenog inženjerstva. Nakon toga u Splitu završavam doškolovavanje za nutricionisticu. Aktivan sam član HDND-a „Hrvatsko društvo nutricionista dijetetičara“ . Voditelj sam prvog nutricionističkog savjetovališta u Širokom Brijegu, „NutriZone“.

S kojim se predrasudama i problemima najčešće susrećete kao nutricionist?

Sve se može jesti u umjerenim količinama uz kvalitetnu pripremu i preporučenu količinu namirnica.

Možemo li izdvojiti skupinu ljudi kojoj je najteže objasniti važnost pravilne prehrane?

Ne postoji čovjek koji nije svjestan važnosti zdrave prehrane, samo postoje oni kojima je potrebna pomoć da tu činjenicu primjene u svom životu.

Svi posežu za nekim brzim dijetama i shakeovima (nećemo navoditi brendove) što vi mislite o tome?

Svrha dijete nije gladovanje, već reduciranom prehranom koja mora sadržavati sve zdrave elemente postići željenu tjelesnu težinu.

Sve se vrti oko individualne prehrane .Zašto nam je toliko bitna, čime se vodite kod individualne prehrane i kome se ona najviše preporučuje (općenito ili kod nekih određenih bolesti,sportaša…)?

Svaki organizam je individualan, čak i ukoliko patimo od nekih tegoba, ne možemo koristiti univerzalna rješenja. Iz tog razloga, potpuno individualiziran plan prehrane pojedinca neovisno u kojoj se skupini nalazi postaje sve češći izbor, a što je važnije, donosi rezultate. Individualni plan prehrane prilagođen je energetskim i prehrambenim potrebama pojedinca. On sadrži sve namirnice koje pružaju dovoljnu količinu energije, ali i hranjive i zaštitne tvari potrebne vašem organizmu. Takva prehrana pomoći će vam da ostanete zdravi, spriječite bolesti i zadržite optimalnu tjelesnu težinu.

Možemo li razbiti mit da je obraćanje i traženje pomoći nutricionista „skup sport“ ili si to doista ne može priuštiti svako?

Zar zdravlje može biti skupo?

Tko su ipak najčešći klijenti nutricionista, a koga bi nutricionisti željeli češće vidjeti u svojim ordinacijama?

Najčešće su ljudi koji su svjesni važnosti zdrave prehrane, a najviše me raduju kad po savjete dođu mladi ljudi

Koliko je važna sinergija prehrane i sporta?

Iako se često neopravdano zanemaruje, pravilna prehrana vrlo je važan čimbenik o kojem, uz trening, ovisi uspjeh svakog sportaša. Trening i prehrana usko su povezani, jer intenzivni trening izaziva pojačanu metaboličku, fizičku i psihičku aktivnost, pa su energetske potrebe sportaša veće nego potrebe ljudi koji se sportom ne bave aktivno. Prema svojim željama i ciljevima svaki sportaš bira vrstu i intenzitet treninga kako bi postigao maksimalnu fizičku spremnost. Uz plan treninga sportaši moraju imati i program prehrane jer hrana treba zadovoljiti nutritivne potrebe sportaša tijekom treninga, natjecanja i oporavka.

Za sve one koji žele znati edukativne i korisne informacije iz područja nutricionizma, na koji način Vam se mogu obratiti?

Otvoreno je prvo nutricionističko savjetovalište u Širokom Brijegu – NutriZone. Sve o pravilnoj prehrani i njenom utjecaju na zravlje možete pronaći na društvenim mrežama NutriZonea. Za sve upute kontaktirajte nas putem društvenih mreža ig:@_NutriZone_, facebooka: NutriZone ili pozivom na broj telefona.

Možeš li za kraj dati neki savjet našim čitateljima?

Faktori koji utječu na zdravlje, a na koje čovjek i sam može utjecati su način prehrane, tjelesna aktivnost, navike i mentalni stav. Unapređenje načina života ne znači samo živjeti duže već živjeti bolje i kvalitetnije.

Odgovori